Krewetki w mleczku kokosowym:

Składniki:

250 g krewetek Black Tiger

łyżki Oleju Coconnelle

1/2 puszki mleczka kokosowego

1 papryczka chilli

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka startego świeżego imbiru

1/2 pęczka pietruszki

przyprawy: łyżeczka curry, gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki kardamonu

 

Przepis:

Na patelni rozpuścić Olej Coconnelle, włożyć posiekany czosnek i chilli oraz tarty imbir. Smażyć pół minuty. Dołożyć krewetki i smażyć po minucie z każdej strony. Dodać mleczko kokosowe, a następnie przyprawy. Mleczko kokosowe po czasie zmniejszy swoją objętość i powstanie gęsty sos. Na koniec dodajemy posiekany koperek, mieszamy i gotowe. 

Krewetki w mleczku kokosowym: