Puszysty omlet

Składniki:

2 jajka
2 łyżki mąki pszennej
Szczypta soli
Łyżeczka Oleju Coconnelle
Ulubione owoce

 

Przepis:

Białka oddzielić od żółtek, mąkę przesiać. Białka ubić z solą na sztywną pianę, a następnie dodać żółtka i ubijać do połączenia. Ustawić mikser na niskie obroty, po czym do masy jajecznej dodawać powoli przesianą mąkę. Rozgrzać patelnię wraz z łyżeczką oleju kokosowego. Masę przelać na patelnię i na małym ogniu smażyć ok. 3 minut. Przy pomocy talerza odwrócić omlet na drugą stronę i smażyć jeszcze 2 minuty. Gotowy omlet wyłożyć na talerz. Podawać z ulubionymi owocami.  

Puszysty omlet