Kokosowe Bounty z kaszy manny

Składniki:

  •         2 szklanki mleka kokosowego albo innego roślinnego
  •         5 czubatych łyżek kaszy manny
  •         słodzik- ilość według uznania
  •         wanilia ewentualnie aromat,
  •         trochę wyciśniętego soku z pomarańczy ( można pominąć)
  •         zmielone orzechy i migdały ( można bez )
  •         2 konkretne łyżki oleju kokosowego
  •         wiórki kokosowe (do zagęszczenia, masa powinna być bardzo gęsta i zbita).

Sposób przygotowania:

Kaszę gotować z mlekiem na wolnym ogniu, dodać słodzik, wanilię, gdy zacznie gęstnieć dodać wiórki kokosowe i sok z pomarańczy. Gotową masę wyłożyć do wysmarowanej i obsypanej wiórkami formy(15 x 20), na wierzch wcisnąć truskawki i włożyć do lodówki do schłodzenia. Całość polać polewą z kakao i oleju kokosowego.

Przepis:

Elżbieta Klepacka

Kokosowe Bounty z kaszy manny